Cantina C... que Sabe Há bairros que se conhecem pelo mapa. O Bixiga se conhece pelo cheiro de molho apurando, pela conversa que escapa das mesas e pelo movimento de gente chegando para almoçar sem pressa. As cantinas no Bixiga tradicionais fazem parte desse cenário há décadas: são casas de portas abertas, receitas afetivas e salões onde uma refeição costuma render mais do que o prato principal. Para quem visita São Paulo e quer sair do roteiro automático, sentar em uma canti